Søg
Surdejsgrovbrød
- Fru Salt
- 6. sep. 2015
- 1 min læsning
Lækkert langtidshævet surdejsgrovbrød med kerner!
Dette mini franskbrød er bagt med min kærlige surdej. Har du ikke en surdej kan du sagtens bruge 30 gram gær og få et skønt resultat.
Ingredienser:
- 2 dl surdej eller 30 gram gær
- 2 dl sirup eller honning
- 3 dl kerner (jeg brugte her græskarkerner, hørfrø og solsikkekerner)
- 2 spsk. olie
- 1,5 tsk salt
- 1 dl vand
- 1 dl rugmel
- 2 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
Bland de våde ingredienser (og evt. gæren) sammen først og tilsæt dernæst resten af ingredienserne. Lad brødet hæve 1-2 døgn i køleskabet og bag det ved 200 grader i cirka 40 minutter.
Velbekomme!
Comentarios