

Fladbrød med bagte rodfrugter og græskar, spinat & rygeostcreme & oliventapanade
Det skønne ved at spise et dejligt måltid sammen med andre er den nærvær der opstår. Dette måltid lægger op til samvær og hygge, fordi...


Oksehaleragout som smelter på tungen
En af mine absolut favoritter, når det kommer til simreretter, er oksehaleragout. Der er simpelthen tale om så meget saft, kraft og umami...


Svineskank i fire variationer
Svineskank er perfekt til simresæsonen. Her får du tre forslag til velsmagende retter og en forret/snack med i købet. Skank en billig...


En himmelsk mad med stegt parmaskinke & ægge/bønnesalat med gurkemeje
Hos os er en skøn weekend morgenmad ofte en ala denne. Sammen med en avis og kop kaffe skyder denne mad dagen perfekt i gang, da den er...


Frikadellesandwich
Her får du opskriften på vores virkelig lækre og mættende frikadellesandwich. En skøn måde, at bruge andendagens frikadeller på. 2 stk....


Bulgur i to slags forklædning - frikadeller, salsa & flødestuvet grønkål
Her kommer en ægte dansk klassiker - dog med et twist. Tip: Kog lidt ekstra bulgur og lav lidt ekstra flødestuvet grønkål, som du kan...


Efterårspizza med nordiske & mellemøstlige råvarer
Denne ret hylder efterårets skønne farver og samler grønkål, rød spidskål, flerfarvede gulerødder, rugkerner, fløde, figner, kikærter og...


Spinatpandekage med skinke, ost, æg, sennepsdressing og gulerodspuré
Dette er en af mine ynglingsretter og variationen er taltrige. Dette er dog min favorit og spiser den gerne både til aften og morgenmad...


Skøn svampesuppe
Svampe er næsten magiske. Fra deres forførende ydre til deres dybe og nærmest hemmelighedsfulde smag. Her får du vores opskrift på en...


Efterårsrisotto
Denne ret er en del af 5 dages madplan "Den Store Oksegryde", som du kan finde under "madplaner". Risotto er en fremragende ret hele...