Den Store Oksegryde: 5 dages madplan

Idéen i denne madplan er, at man får masser af smag forholdsvis billigt, fordi man bruger kød fra billige udskæringer, som danner base for resten af madplanens retter.

(Vi anbefaler, at man laver første ret i madplanen på en dag, hvor man har masser af tid, da retten skal have laaaang tid, mens de efterfølgende retter nemt kan laves til hverdag.)

Se alle opskrifterne ved at finde "Den Store Oksegryde" under "madplaner".

Pris: 343 kr. (ekslusiv basisvarer)

Retter:

- Spareribs af revelsben

- Ramen (japansk nudelsuppe)

- Oksespidsbryst med peberrodssovs

- Bagt Hokkaidogræskar med ratatouillefyld

- Efterårsrisotto

Indkøbsliste:

Grønt:

- gulerødder

- løg

- selleri

- persille

- timian

- hvidløg

- forårsløg

- courgette

- aubergine

- svampe efter ønske (til Risotto og Ramen)

- bladselleri

- peberod

- 2 kg. kartofler

- græskar

Kød & fisk:

- 1,5 kg oksestegeben

- oksespidsbryst

Mejeriprodukter:

- æg

- parmesan

- mælk

Kolonial:

- nudler (f.eks. æggenudler)

- evt. tang til Ramen, men man behøves det ikke

- risottoris

Basisvarer:

- fishsauce

- soya

- chilisauce

- smør

- hvedemel

- laurbærblade

#Madplaner