Churrus (spanskrør)
Churrus er en af mine efterårs- og vinter ynglingsdesserter, hvilket jeg tror jeg deler med mange andre. Her er derfor opskriften på de...
Fantastiske falafler
Lækker vegetarret fra mellemøsten, der både er sprøde, krydrede og helt igennem fantastiske. Her får du vores version, der helt klart...
Arancini fra fri fantasi
Arancini er en italiensk ret, som laves at risotto, paneres og smides i frituren. Fristet? Så læs videre og få Hr. Pebers udgave lige...
Hestons sagnomspundne pommes frites
Så blev det endelig min tur til at give mig i kast med de sagnopspundne triple cooked fries, som Michelinkokken Heston Blumenthal er...
Tempura grøntsager
Sprøde tempuragrøntsager - måden grøntsager bare engang imellem skal nydes på! Så blev det tid til at skyde op for fritøsen igen. Denne...
